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中医认为吃枇杷可以止咳化痰、清热润肺。而蜂蜜是天然的营养品，凝聚了自然植被的精华，也有润肠润肺，滋润脾肾的功能。对许多中药都有助力的功效。

枇杷味甜肉嫩，深受男女老幼喜爱。它不仅是一种水果，还是一种“药果”。这是由于枇杷一般在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，其果子孕育的过程经历春夏秋冬四季。因此《花镜》说，枇杷是“果木中独备四时之气者”。

食材

枇杷、干枇杷老叶、枇杷花、川贝、冰糖

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枇杷叶撕成碎片和枇杷花一起放入清水中

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枇杷叶和枇杷花洗净

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洗干净的枇杷叶和枇杷花沥干水放入炖锅，加入冷水煮开

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小火煮6小时，过滤出枇杷水

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新鲜枇杷洗净去皮、去核和白色内膜，掰成小块

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枇杷搅打成泥

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枇杷果泥和枇杷水同时放入炖锅

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煮沸后转中火，加入老冰糖和川贝粉

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不时搅拌，煮至黏稠，装进干净干燥的容易密封保存。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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