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我开了一家店。

确切的说，我注册了自己的食品business。得到了council的许可信，拿到了明媒正娶的经营资质。注册开店的理由很简单，朋友们想买我做的东西，我想把我的东西做的漂漂亮亮的。

有人说开店是双赢，既做了自己喜欢的事，还赚了钱。可我这种性格，开店搞不好就是双虐。制作的时候总怕不够完美，卖出去的时候又担心不合买家的口味，可是虐归虐，看到小伙伴们好评如花儿一般绽放出光彩，我也是幸福美满的愉悦感。

冰糖柠檬膏是最近比较多小伙伴都在喝的。说起做这个，也是机缘巧合。朋友的小姑子是营养师，去年年底不知道从哪里听说了冰糖柠檬膏，想买可在网上并没有找到，就让朋友帮着打听哪里可以买到。朋友来问我，我对好吃的好喝的一向兴趣浓郁，于是就找了方子自己做。正巧院子里自己种的枇杷也长得枝繁叶茂了，就採了几小片叶子一起做。(文末附方子)

十几个钟头从蒸到慢炖再到熬制，舀一勺刚出锅的冰糖柠檬膏，浓浓的膏汁与晶莹剔透的柠檬片在勺尖相得益彰，柠檬特有的清新与香气毫无防备的扑鼻而来，宛若春风拂面，空气中处处皆芬芳。未尝，便已爱上。

经过熬制的柠檬片，在膏体的掩映间隐约可见里面的斑驳的支脉，这些支脉就像树叶上的纹路，不看也就罢了，但真的仔细看了，就会觉得在这线条和线条间，似乎勾勒出了一副天然的油画，又放佛包含着许多的故事，让人移不开眼。

柠檬皮在热的时候略软，放凉后入口小有韧劲。口感是细腻的甜，甜中藏匿着淡淡不易觉察的柠檬自带的清苦，苦后却仍回溢出一丝袅袅的香甜。闲暇时，窝在沙发里，喝一口柠檬膏泡出来的茶，时间好像都流淌的慢了下来。闭上眼，抛却生活中的乱石穿空，释放出内心的一尊还酹江月。

闲暇来一杯温情治愈

晶莹剔透沁人心脾

放一张小店产品合辑

以及部分产品配备的感谢卡文字部分

方子

材料：柠檬8个黄冰糖g枇杷叶几小片

1，用盐水浸泡柠檬10分钟，用刷子轻轻刷洗，去掉脏东西。用清水冲洗柠檬，擦干直至无水备用。

2，枇杷叶放盆里用清水冲洗，用盐浸泡20分钟。这时拿出叶子，可以看到叶子上的毛绒。用刷子顺着纹路刷毛绒，边刷边冲水。正面的毛绒刷去以后，反面也同样操作刷掉毛绒。正反两面都刷干净了，再放盆里冲洗。反复冲洗确定清洗干净后，捞起沥水备用。

3，干净的柠檬切成半公分宽的柠檬片，每一片都要仔细剔除柠檬核。

4，黄冰糖捣碎备用。准备一个大容器，先铺一层黄冰糖在容器底部，再铺一层去核的柠檬片，再铺一层黄冰糖，再铺一层柠檬片，如此反复，直到黄冰糖和柠檬片用完为止。加入擦干净已切碎的枇杷叶。

5，容器放入蒸锅，上面盖一层烤箱锡纸，以免水汽太多进入容器。冷水上火蒸至水开转小火蒸2个钟头。中间要及时加热水入蒸锅，以免干蒸。

6，蒸好以后，取出容器，将所有柠檬倒入慢炖锅，选择保温键，保温10个钟头。(有小伙伴问，是否可以晚上临睡前做这一步，第二天醒来正好可以操作下一步，出于对电器的安全考虑，我本人是不建议这样的，白天守着炉子，虽然时间很长，但人看着，总是放心一些。)

7，10个钟头以后，将所有柠檬倒入一个不粘锅，开盖煮沸后转小火，搅拌翻炒50-60分钟直至浓稠关火，装入无油无水的干净容器保存。不能等到完全放凉再装瓶，因为那样已经成为膏状无法装瓶了。

朋友的小姑子认为，这个冰糖柠檬膏的功效是：

1，Richinvitaminsandplant