过了霜降，天气又要冷一大截，我家孩子受不了这温度突然下降，本身从小体质就差，现在得了秋感冒，一直咳嗽个不停，如果硬是给孩子吃药的话，对他的身体也是不好。于是我查阅了各种资料，给儿子做了一款汤，用银耳加一物，它就是枇杷，枇杷对于止咳可是有很好的抑制功效，每天喝上一碗，比吃药好，比输液管用，止咳效果好，关键是食补的话，可以让孩子少受罪，从此孩子咳嗽不再发愁。这么营养好喝的枇杷银耳羹具体究竟怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下吧！

枇杷银耳羹

By家美

配料：

银耳15克、枇杷4个、冰糖适量

烹饪步骤：

1.食材准备

2.首先将银耳入冷水中泡发，去蒂洗净，撕成小朵

3.锅中倒入清水，放入银耳大火煮开后转小火慢炖一个小时

4.枇杷洗净，去皮去核备用

5.银耳煮至汤汁浓稠时，放入冰糖和枇杷再煮10分钟，即可出锅享用

6.一锅软糯香甜的银耳羹有没有让你心动呢？赶紧开动吧！

烹饪小贴士：

1、枇杷味道甜美，营养丰富，当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为，枇杷果实有润肺止咳和止渴的功效。2、吃枇杷时一定要剥皮。当然除了鲜吃外，也有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。3、枇杷叶也是中药的一种，用大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用。

你吃过枇杷吗？

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