枇杷叶

最近这段时间，大家路过水果店时，可能都会被一串串黄澄澄，如鸡蛋大小的水果吸引住，眼前一亮。这种水果吃起来酸甜可口，清润多汁，有很好的生津止渴、润肺止咳作用，最受一众老友记欢迎，它就是春末夏初常见的时令水果——枇杷。

提到枇杷，大家可能马上会联想到咳嗽，枇杷果可能您没尝过，枇杷叶可能您没见过，但是“蜜炼川贝枇杷膏”“治咳川贝枇杷露”“强力枇杷露”这些耳熟能详的止咳中成药，您或多或少都接触过，很多具有止咳化痰功效的中成药，都离不开枇杷，当然，这里说的枇杷并不是指枇杷果，而是它的叶子，枇杷叶。

中医认为，枇杷叶味苦，性微寒。归肺、胃经。具有清肺止咳，降逆止呕的作用。临床上可用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕吐，烦热口渴。现代药理研究表明，枇杷叶中所含的苦杏仁苷，经过水解后能产生具有强烈中枢性止咳作用的氢氰酸，这也是为什么这么多止咳药都会用到枇杷叶的原因。

南北杏蜜枣枇杷叶煲瘦肉

材料：