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药食简介

枇杷叶，中药名。为植物枇杷的叶。具有清肺止咳、降逆止呕的功效。主治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕吐、哕逆。

基础知识一览

别名

巴叶、芦桔叶

性味

味苦，性微寒

归经

归肺、胃经

功效

清肺止咳、降逆止呕

小试牛刀

1、《本草纲目》：“和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。”“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”“治胃病以姜汁涂炙，治肺病以蜜水涂炙。”

2、《重庆堂随笔》：“凡风温、温热、暑、燥诸邪在肺者，皆可用以保柔金而肃治节，香而不燥，凡湿温、疫疠、秽毒之邪在胃者，皆可用以澄浊而廓中州。本草但云其下气治嗽、啘，则伟绩未彰，故发明之。”

注意事项

胃寒呕吐及风寒咳嗽证禁服。

膳食食谱：枇杷叶猪肺汤

原材料：

霸王花30克

枇杷叶60克

蜜枣2枚

南杏12克

北杏9克

猪肺1个

做法：

1、将猪肺反复清洗至白色，再将猪肺切成块状，放入水中煮5分钟，捞起。

2、枇杷叶擦去背面绒毛，用水洗净；霸王花、蜜枣、南杏、北杏分别用水洗净，南杏、北杏去外皮。将以上材料全部放入煲内加入适量水，中火煲1小时，加入盐调味，即可饮用。

图片来源于摄图网及网络

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