枇杷是一种健康水果，含有柠檬酸、水果酸等物质，枇杷中还含有各种丰富的矿物质元素，铁、镁、钙等，枇杷还可以入药，酿枇杷酒。

枇杷酒的功效与作用：

1、止咳润肺

自古以来，枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。

2、明目

长期饮用枇杷酒，能够起到一定的保护视力的效果，枇杷酒中含有一定的胡萝卜素A，还能够保护人体的肌肤健康。

3、治疗失眠

枇杷酒对辅助治疗失眠也有一定的效果。

4、抗衰老

枇杷酒中的独特物质“多芬”能够帮助人体血管的扩张，使得血管内壁具有较好的弹性，能够防止中老年人动脉硬化，缓解人体的衰老速度。

5、治疗各种呕吐呃逆

枇杷酒能泄热下气，和胃降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

6、促消化

枇杷酒能够增进食欲、促进人体消化，枇杷酒中含有的水果酸、柠檬酸能够很好的帮助健康。

酒坊枇杷酒的制作方法：

原料配方：脱臭酒精0.8升枇杷克丁香2克香草豆6克柠檬皮10克白砂糖克冷开水1.1升

制作方法：

1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。

2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。

3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。

5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。

6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

家庭自酿枇杷酒方法：

1.将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮。

2.2.取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。

3.最后倒入高度米酒或者高粱酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。

以上便是枇杷酒的酿制方法及功效作用，想了解更多关于白酒，果酒，黄酒，米酒，葡萄酒，瓶装酒等酒类知识可以