每年4月底至6月初，又是枇杷上市的季节，枇杷酸酸甜甜非常好吃，而且也是绿色食品中的佳品。

枇杷原产自我国，属蔷薇科枇杷属，我国栽培枇杷的历史已有两千多年。主要分布在长江以南各省，近年来四川省枇杷种植生产发展很快，成为今年发展最快的伏季水果之一。福建、江苏、湖南、江西、湖北、广东、广西、云南、贵州、海南等地均有栽培，种植枇杷已成为当地农民增加经济收入的一条途径。下面编妹带大家简单了解一下种植枇杷的管理一些要点，希望对您的种植园有所帮助，如有更好的建议和意见也希望大家在留言区，积极留言讨论。

枇杷花期在冬末春初，冬春低温将影响其开花结果。气温-6℃时对开花、-3℃时对幼果即产生冻害;10℃以上花粉开始发芽，20℃左右花粉萌发最合适。但气温或地温达30℃以上时，枝叶和根生长滞缓而不良，果实在采摘前7~15天遇上35℃的高温，很容易产生日灼伤害，甚至失去食用价值。枇杷对土壤要求不严，适应性较广，一般土壤均能生长结果，但以含砂或石砾较多疏松土壤生长较好。

枇杷与大多数果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其他水果都早，因此被称为"果木中独备四时之气者"。

枇杷的种植与管理技术

一月——二月

管理要点：

1、及时施肥。

在枇杷结果期间，施好3次肥。在刚刚谢花时施稳果肥，在果实现核时施壮果肥，在果皮转色时施采前肥。肥料以氮磷钾复合肥为主。5年以上的结果树，每株每次施氮磷钾复合肥2-3千克，或施尿素1-1.5千克、磷酸二氢钾0.75-1千克。1月份施肥时，每株施复合肥1千克，此次施肥不可过迟，否则可能是果实贪青晚熟。

2、蔬果

果实蚕豆粒大小时，疏去病虫果、畸形果、小果、过密果、迟花果，每穗选留大小相近的3-4个幼果。

3、供足水分。

在枇杷结果期间，要保证有充足的水分供应，以保持土壤湿润为宜。冬末春初天气干旱要及时淋水，并用干枯稻草或其他杂草覆盖树盘，草厚8-10厘米，以减少水分损失，保持土壤湿润，提高土温，有利于果实发育和膨大成熟。

4、叶面追肥。

在枇杷结果期间，用0.1%硫磺镁、0.2%尿素、。3%磷酸二氢钾、倍三十烷醇、倍神农素复合肥混合液进行叶面喷施，每10-15天1次，共喷3-5次。

5、套袋

套袋前一周喷一次农药进行病虫害防治，可喷杀灭菊酯或氯氰菊酯等药剂加多菌灵或代森锌可湿性粉。

主要病虫害及防治：危害枇杷果实的病虫主要有炭疽病、叶斑病、毒蛾、金龟子等，在谢花后幼果出现时、果实硬核后迅速膨大时、果皮转黄时，分别对树体喷洒1次倍农地乐、倍敌杀死或倍多灵菌混合液消灭各种病虫。

三月——四月

1、抹梢

需不定期进行抹梢工作，若发现果穗基部的新梢抽生，应及时抹除、以利养分集中供应果实生长发育。

2、喷药

做好枇杷树枝干腐烂病的预防工作，可喷退菌特、多菌灵等药剂。若发现枝干腐烂病植株，要及时刮除树皮病斑并将病皮集中烧毁，在病部涂上50%拖布津可湿性粉剂50倍液。防治小枝、侧枝病斑时，可用50%退菌特可湿性粉剂~倍液喷布，每周一次，连续2~3次。

3、浇水

4月份气温高于30度的晴天，在早晚进行浇水防止皱果的发生。

4、采果

皮全面呈橙红色，具备最佳食用风味为最适采果期。采果应多次进行，果实约8-9成熟时即可采收，过迟采果易造成皱果、锈斑。

五月——六月

1、采后肥

枇杷采收后施一次肥，施肥量约占全年施肥量的一半。

2、修剪

修剪时剪去枯枝、弱枝、交叉枝和病虫枝，短截长势过强的枝条，修剪时注意枝条分布均匀。

七月——八月

1、抹梢

从抽生的新芽种选留1-2个粗壮的作为结果母枝，其余的去除

2、喷药

新梢长到5-10公分时，喷1-2次药，可选用70%代森锰锌可湿性粉剂倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂-倍液，两次喷药的间隔期为10-15天。

九月——十月

1、施花前肥

在9月份追施花前肥，每株施约复合肥1千克，钙镁磷3千克，石灰1.5千克，硼砂35克

2、预防干旱

秋冬季节干旱少雨时，为了提高枇杷的授粉率，可在晴天上午进行树干喷水或者园间沟灌

3、喷施生长调节剂

喷施细胞分裂素80-倍，能促进花蕾发育、提高座果率

主要病虫害及防治：枇杷赤锈病可用泼美0.3度石硫合剂喷施1-2次。黄毛虫危害秋梢及结果枝叶，可在幼虫发生期喷施25%功夫乳油-倍液。

十一月——十二月

疏花

在花穗5公分时，疏去总花穗量的40%，留下强壮的早花穗和中早花穗，疏去过迟和过弱花穗，留下的花穗，先疏折底部和顶端支穗3-6个，留下4-5个中部支穗。

枇杷树施肥方法

幼龄枇杷树的施肥，要求薄肥勤施，在生长季节，即2月至10月间隔施4～5次追肥，在11月至第二年1月，再施一次冬肥。肥料以人畜粪尿为好。浓度开始为10%，以后逐渐增至30%，单株肥量7～25公斤递增。冬肥每株还应增加厩肥10～20公斤。

枇杷成熟后，树体营养水平相对较低，采果后必须及时施足肥料，要求有机肥和复合肥施用，施肥量应占全年的50%左右。特别是丰产园更要加大施肥量，每亩可施农家厩肥—公斤，速效复合肥50公斤、饼肥（油枯）—公斤。施肥以树冠滴水为界环状沟施，必须在采果后一周施完，并及时灌水，以利根系吸收营养，早促夏梢的萌发。

成年树的施肥分为保果肥、壮果肥、采果肥、花前肥等4次

保果肥：在2～3月进行。所需肥量占年施肥量的20%，要求氮、磷、钾搭配施，其目的促春梢抽生，保果实发育。每株施人粪尿35～40公斤，加尿素0.5公斤。

壮果肥：时间在4月上、中旬，目的是结合疏果措施，促使果实长大，提高品质。施肥量占全年的10%。以氮、磷为主。每株施人粪尿25公斤，或尿素0.2公斤，加过磷酸钙l～1.5公斤。

采果肥：时间为5月下旬至6月下旬，于采前或采后施下。目的是使结果树迅速恢复树势，促进夏梢抽生和花芽分化。这是全年重要的一次施肥。施肥量占全年的50%，以速效肥为主，氮、磷、钾配合。每株施人粪35～40公斤，加尿素l公斤、饼肥4～5公斤、厩肥35公斤、硫酸钾(或氯化钾)0.5公斤或草木灰l5公斤。

花前肥：在9月上旬至10月上旬进行。目的是增强树势、提高抗寒力，使开花和结果良好。施肥量为全年的20%。以迟效、速效相结合，施堆肥、厩肥、再拌生石灰和速效氮、磷、钾肥。每株施厩肥35公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾(或氯化钾)0.5公斤、尿素0.5公斤、石灰1～2公斤。

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