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在南方,由于雨水充分,夏季是个水果收获的大时节。中医认为,人的身体顺应天地四时,不管是水果还是蔬菜,吃应季的最好,那夏季当季水果都有什么呢?它们又有什么特别功效?

黄皮

黄皮果还有较高的药用价值,叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

暑天到郊外旅行,暑气迫人,倘能备带一些黄皮果,尤以苦味黄皮果更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮果,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。

樱桃

樱桃外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃中含铁量居于水果首位,且以富含维生素C而闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。

樱桃可缓解贫血,可用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

西瓜具有清热解暑,解烦止渴,利尿的功效,可用于暑热烦渴,热盛津伤,水肿,口舌生疮,小便淋痛。常吃西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功效。它含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。

荔枝

荔枝营养丰富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素对人体健康十分有益。

荔枝具有健脾生津理气止痛之功效适用于身体虚弱病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等症状。现代研究发现荔枝有营养脑细胞的作用可改善失眠、健忘、多梦等症并能促进皮肤新陈代谢延缓衰老。然而过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝均可能发生意外,在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中放入冰柜里冰后食用。

莲雾

莲雾又称洋蒲桃。在台湾,洋蒲桃被誉为“水果皇帝”,畅销于水果市场,深受消费者的青睐。洋蒲桃还可以作为菜肴,淡淡的甜味中带有苹果般的清香,食后齿颊留芳,其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料;宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。

在医药方面,洋蒲桃的果实可治疗多种疾病,其性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,因而,台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火之说”。

山竹

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,以及丰富的钙质、磷质,维他命B和维他命C,对机体有很好的补养作用,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养功效,还具有降燥、清凉解热,美白肌肤,抗皮肤老化的作用。传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

要注意的是,山竹过量食用会引起便秘,其所含糖分较多,对于肥胖的人和正在减肥的人最好是不要食用。食用山竹去火,但不宜多吃,且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可服用。

芒果

芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。

食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐功效,还能促进排便,防治便秘,具有抑制流感病毒的作用。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

杨梅

杨梅果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒。优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅有生津解渴,和胃消食等作用。《食疗本草》中杨梅还有预防中暑,缓解头痛等功效。

桃子

桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对于利尿便秘有很好的效果。中医认为桃子性热味甘酸,有补益、补心、生津解渴和润肠的效果,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃子还被称为“肺之果”,有低血糖、肺病、虚劳咳嗽的人经常吃一些桃子有辅助治疗的效果。

禁忌:一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;三是烂桃切不可食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。第六多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。

枇杷

枇杷果在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。

滋味虽好,但食用都要适可而止哦~

注:内容与图片来源于网络,侵删。

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