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夏天到了，这一年已经过去了三分之一，估计都是有点小桑感的，可是！这可是五月啊，苏州东山西山的枇杷已经指日可待啦！是不是好激动！

要知道

五月，是本地枇杷的狂欢季

今天就传来了好消息啦

从苏州本地果农处了解到

苏州的枇杷快要上市了！

预计的上市时间是本月20号！

这个日期很重要

一定要记好了！

因为

今年如果你下手慢了，可能连枇杷皮都摸不着……

年初的大寒潮，让东西山的枇杷很受伤

据说，近水体的枇杷长势还好，离水体远的山上枇杷就少了，总量只有小年的一半！！

（东山的果农正在给枇杷套袋，不套袋鸟吃都不够。）

这样看来，枇杷也许是会有一些的，但是价格肯定要贵成狗了，毕竟物以稀为贵嘛~也许在今年吃得起枇杷会成为土豪的新标准，只求吃的时候发个朋友圈让我等解解馋~

吃货们的眼泪都要掉下来……

作为一个专业的吃货，即使有再大的困难，那也阻挡不了我们吃的步伐，苏州东山、西山采枇杷攻略奉上，不谢！

苏州枇杷采摘最全攻略

　　东山的枇杷最有名。每年的这个时候，游客就会从天南海北慕名而来。 　　其中最有名的是白沙和白玉枇杷。白玉枇杷是白沙经过改良后的品种，成熟相对比较早，更容易剥皮，而且果形大。

交通路线1.轨交1号线木渎站下车，5号口出，步行至竹园路金山路西站，乘坐路，到东山首末站下车。2.苏州火车站乘路车（或汽车南站62路）直达东山。东山镇到陆巷古村，可转乘路公共汽车到达。3.乘吴中区汽车站往东山镇的中巴。发往东山的车大多经过木渎，游客可在木渎直接搭乘中巴前往东山。4.旅游旺季镇上也有往返于各景点的中巴车，可留意一下。

　　西山盛产青种枇杷，这种枇杷果成熟后，果蒂的位置还泛青绿色，果个均匀，不易裂果，果肉细腻爽滑，含糖量高，成熟后味道不错。交通路线1.轨交1号线到木渎站下车，从1号口出。向西步行至中华园大酒店站，乘坐69路，在包山寺下车，步行至西山。2.由苏州火车站（南广场首末站），乘坐69路至林屋洞站下车即可到达。3.由汽车南站乘坐43路至木渎严家花园站下车，再乘坐69路至林屋洞站下车即可到达。

　　枇杷是果园的主打品种，目前已其培育枇杷小苗株，枇杷成品树7株。品种为冠玉、白玉。每年在枇杷成熟的之时举行枇杷品鉴会，吸引了社会各界人士过来品尝枇杷。

交通线路（导航至阳澄西湖果园西入口）1、乘坐路车至跨阳路扬泰路南站，步行至阳澄西湖果园西路口。2、乘坐路车至跨阳路蠡塘路南站，步行至阳澄西湖果园西路口。3、乘坐路车至跨阳路蠡塘路南站，步行至阳澄西湖果园西路口。

　　北桥乡情苑是集餐饮、休闲、农业观光等为一体的大型生态园。开阔的视野、满目的青翠、茂密的树荫、清新的空气让人流连忘返，成为都市人向往的世外桃源。

交通路线（导航至相城区北桥乡情苑）1、乘坐路车至庄基村服务中心站，步行至北桥乡情苑生态餐厅。2、乘坐83路车至庄基站，步行至北桥乡情苑生态餐厅。

采摘注意事项:采摘枇杷的时候，要选成熟度在9成以上的枇杷，轻摘轻放；同时手要捏住柄部，不接触果子表面，否则果子表面的茸毛就会脱落，第二天果子表面就会出现斑点，2-3天后果子就会发烂;柄部不要留得太长或太短，最好从倒数第3小节折断，这样不仅可以保持美观，而且可以减少果子间互相堆压，以免装运时触伤果实。

枇杷吃法大全

枇杷膏

枇杷肉克，冰糖克。

将冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成。

枇杷粥

枇杷肉克，粳米50克，冰糖适量。以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

枇杷薏米粥

鲜枇杷(去皮)60克，薏米克，鲜枇杷叶10克。1、将枇杷果洗净，去核，切成小块;枇杷叶洗净，切成碎片。2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。

枇杷桑叶菊花粥

枇杷叶15克，桑叶10克，菊花lO克，粳米60克，冰糖适量。(1)药材用布包好，加毫升水煎煮成毫升。(2)加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。

百合枇杷羹

百合(鲜者良)30克，枇杷30克(去核)，鲜藕30克洗净切片，淀粉适量，白糖少许。

将百合、枇杷果肉和藕同煮，将熟时放入适量淀粉调匀成羹，食时加白糖少许，亦可放入少许桂花，不拘时食用。

总之，今年想吃枇杷的亲们，早点下手吧！

吃的时候发个朋友圈让小编解解馋~

编辑：晓晓

校稿：快乐水晶鼠

部分图文整理自：网络

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