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用最简单的食材，做最营养的靓汤

川贝杏仁老橙炖猪腱主要功效：滋阴润燥，止咳润肺推荐人群：秋季保健汤水；口干咽干咳嗽人群材料

、食物

老橙子2个猪腱肉g

北杏仁

10g川贝5g备注：3-4人量步骤1老橙洗净切开备用2

猪腱肉洗净切小块，与所有材料一起放入锅中

3

加入清水ml，大火烧开后转小火1小时

4

加盐调味即可

特色点评

靓汤姐姐说

燥是秋天的主气，每逢久晴未雨就容易发生燥邪，易伤及人体津液，津液耗损则可能会出现燥象：口干、咽干、舌干、大便干结等等。而肺为娇脏，喜润恶燥，燥邪犯肺，肺失津润就会出现功能异常如干咳少痰、痰稠难咳出甚至是痰中带血等等症状。因此秋季宜滋阴养肺、润燥生津。

这个季节代表的润燥汤水就是川贝冰糖炖雪梨了，川贝性凉润，又专入肺，既能滋补肺阴又可以苦泄之力降火，清补兼备，所以用于治肺火、肺燥导致的咳嗽很有效，力度也很适中。但其中的冰糖及雪梨对糖尿病人不是很友好，因此在这里我们稍作改动，去掉了冰糖，将雪梨换成了含糖量更低的广东老橙，加入了止咳润肠的杏仁，再配合猪腱煲汤，既清甜又滋润，老少兼宜。

（以上图片均来源于网络）

营养科门诊

何盈犀门诊

时间：周二上午8:00~12:00

地点：医院大院研修楼7楼健康调理中心

郭丽娜门诊

时间：周三上午8:00~12:00

地点：医院大院研修楼7楼健康调理中心

小编温馨提示：要网上提前预约哦~

Theend

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