转眼又到枇杷时节，枇杷是我国南方特有的珍稀水果，因其叶形似琵琶而得名，金色的小果子，味道甜中带酸，含有丰富的维生素及矿物元素，被称作“果中之皇”。说到枇杷，我们首先想到的应该就是枇杷强大的止咳疗效吧！川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。春季的小孩子容易感冒咳嗽。枇杷能够清肺、止咳、化痰。

而银耳，号称平民的燕窝，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。二者结合是妙不可言！这款甜品特别适合咳嗽、哮喘、美容的朋友食用。

枇杷银耳羹

：枇杷4个，银耳半朵，干百合15克、冰糖适量

：1、把银耳提前放在水中泡发；

2、泡软后，剪去黄硬的根部后将银耳掰成小块；

3、将银耳放进汤锅里，加适量的清水，盖好锅盖，大火烧开后转小火煮1个半小时；

4、将枇杷去皮去核切成小块，记得去掉里面的白膜；

5、枇杷小块到入银耳中；

6、倒入洗干净的百合；

7、放入冰糖再炖半小时即可；

：1、不放冰糖可调入适量的蜂蜜，晾凉后喝更爽哦~

2、枇杷属寒性，孩子不宜吃多，一天不超过三个哦。