茉莉花瓦片

糖粉50g、黄油45g、蛋白液45g

低粉50g、干茉莉花2.5g

1、去除干茉莉花的花梗，留花瓣。

2、黄油中倒入糖粉。

3、搅拌均匀。

4、加入蛋白液，再搅匀。

5、最好筛入低粉，拌匀。

6、把面糊填入瓦片模具中，用刮刀或其他平的器具刮平。

7、去除瓦片模具。

8、表面撒上若干茉莉花，烤箱度，烤制6分钟。

9、成品。

图文来源：烘焙天地

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