白癜风的发病原因 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/150216/4580078.html

提到芝麻糊，肯定会有人问：芝麻糊随便就能买到啊，为什么要自己做？还有的会觉得，把芝麻、红枣、水啥的往豆浆机里一放，开五谷杂粮档不就好了吗？

事实上，还是没有任何方法比得上现磨后小火慢熬出来的芝麻糊，那么浓香纯正、细密绵滑。另外，市售芝麻糊常常会加花生仁等廉价的食材来充数，还有的加白砂糖、麦芽糊精来糊弄，所以还是自己做更放心。

??视频观看步骤更直观

芝麻糊食/材

黑芝麻50g

糯米粉25g

清水g

冰糖4g

工具：搅拌机、汤锅、炒锅

参考月龄：1岁及以上

如果去掉冰糖，或者换成去核红枣，并且增加清水分量，也可以给1岁以下宝宝尝试

做/法

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将黑芝麻倒入锅内，用小火不停翻炒，约4~5分钟，炒至芝麻用手能够捏碎，外衣爆裂，即代表熟透了。

视频中用的是免洗芝麻，如果是自己洗过的黑芝麻，就要晒干后再来炒。

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将炒熟后的黑芝麻盛起冷却。

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将糯米粉倒入锅中，小火不断翻炒至微黄。

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将炒好后的黑芝麻放入料理机中，加入糯米粉，清水，搅打均匀。

这里可以加去核的果干、炒熟的坚果等食材，做出来的会更加香浓。记得搅打后用滤网过滤，做出来才会更顺滑。

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将芝麻糊倒入奶锅中，加入冰糖。

如果有加葡萄干、去核红枣等微甜的果干，这里就不需要加冰糖了。

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小火，边加热，边搅拌至起泡变稠即可。

今天分享的芝麻糊做法，添加了少量的糯米粉来增加口感层次，吃起来会更加绵糯顺滑，喵姐和喵小弟都特别喜欢。除此之外，可以将冰糖换成红枣、葡萄干，再加入核桃等坚果一起来做，口感和营养都会更加丰富。

芝麻本身不容易咀嚼消化，但如果打成粉做成芝麻粉，或者做成芝麻糊，就很容易消化吸收。富含钙质的芝麻，是很好的补钙美食。之前我还分享过芝麻酱的做法，芝麻酱可以搭配辅食、粥面点心等，发挥作用的地方就更多了。点击“这道美食很简单营养却丝毫不含糊”可查看。

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你，加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃:P

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