润燥止咳--蒸百合

秋冬季节干燥，宝贝特别易患呼吸道疾病，我自己睡到夜里也常会感觉喉咙干燥不舒服。在饮食中增加一些清热润肺的食物，可以较好的缓解这种由于燥热产生的不适和燥咳。

百合有润燥滋阴、润肺安神的作用，相对而言，新鲜百合口感更糯更好一些。现在菜市里还有新鲜的百合售卖，大家不妨多买些储存起来。先用草纸包好再放入塑料袋密封，在冷藏室里可以存储很久不易变色。这里介绍两种新鲜百合蒸制的食物，十分快手方便。

南瓜蒸百合：

材料：新鲜百合、南瓜、冰糖

做法：南瓜切片垒好(或者小南瓜切开直接掏掉瓤和籽），中间放入鲜百合，少量冰糖蒸15分钟。

作用：百合润肺滋阴，可以缓解由于燥热引起的咳嗽。南瓜富含胡萝卜素，可以在人体转化为VA，有保护呼吸道粘膜的作用。

雪梨蒸百合：

材料：雪梨、百合、冰糖

做法：雪梨切开，掏掉中间的瓠子，放入百合，少量冰糖蒸15分钟左右。

作用：百合润肺滋阴，可以缓解由于燥热引起的咳嗽。雪梨升津润燥，清热化痰，适合燥热咳嗽的辅助治疗。

这是有一天早上给豆豆准备的早餐随手拍的：胡萝卜鸡蛋咸馍、煮玉米、雪梨蒸百合，西兰花和热牛奶。豆豆夜里有点干嗽，早餐的时候就准备了半个雪梨蒸百合给他吃，蒸的百合比较多，我也会吃一些，另外蒸的半个梨子也被我吃掉了：）

其实百合适合做的食物有很多，比如银耳雪梨百合羹，银耳百合莲子羹，百合大米粥等等，制作汤类粥类的时候都可以适量放一些。豆豆不喜欢吃煮熟的百合，所以我一般蒸着给他吃，或者是和其他食材一起打成米糊，让他不知不觉的喝下去：）

说明：很多人一发现宝贝咳嗽，就喜欢给宝贝吃雪梨蒸川贝、雪梨炖冰糖、雪梨枇杷叶煮水等来给宝贝止咳。不过对于刚受寒引起的咳嗽，并不适合吃雪梨、川贝这些寒凉食物来止咳，不但没作用，反而会让宝贝的咳嗽加重。只有宝贝是燥热引起的咳嗽，或者受寒中后期宝贝体内已经生热了才适合吃这些止咳。

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