李俊在城里的建筑工地干活，那工作又累又脏。为了多挣点钱，他没日没夜地干，也不注意身体。时间长了，就老是咳嗽，开始他没当回事，以为就是普通的感冒，吃点药就好了。

可这咳嗽越来越厉害，还经常觉得胸闷气短。去医院一查，医生说他的肺因为长期吸入粉尘，加上劳累，已经有了损伤，要是再不注意，后果不堪设想。

李俊这下慌了神，他知道肺病不好治，可他还年轻，家里上有老下有小的，都指望着他呢。回到村里，李俊整天愁眉苦脸的，一家人也跟着着急。

李俊就开始四处寻医问诊，医院检查，吃了很多药都没有很明显转变，李俊的肺也越来越严重，长期的治疗和检查，也让李俊和家人耗费了太多的时间和金钱，这让李俊的家庭负担越来越重，李俊也整日愁眉苦脸。

这时候，村里的老中医李爷爷知道了李俊的情况。李爷爷说：“别着急，咱们老祖宗留下了不少好法子呢。桔梗这东西对肺就有帮助，你可以试试。”

桔梗的好处还有这些：

1.治疗咳嗽：对风寒、风热、痰热咳嗽均有疗效。常与荆芥、紫菀、陈皮等配伍，如治风寒咳嗽的桔梗汤；与桑叶、菊花、杏仁等配伍，如治风热咳嗽的桑菊饮；与浙贝母、黄芩、枇杷叶等配伍，如治痰热咳嗽的清金化痰汤。

2.治疗咽痛失音：可与黄芩、西青果、胖大海等同用，治疗外感风热所致的喉咙发干、声音嘶哑；与玄参、麦冬、生甘草等配伍，治疗热毒内盛导致的咽喉肿痛、失音。

3.治疗肺痈吐脓：常与甘草同用，如桔梗汤。

4.通利二便：能促进大小便的排泄，缓解便秘等问题。

李俊一开始心里也没底，这桔梗能管用吗？但没办法，死马当活马医呗。李爷爷告诉李俊，先把桔梗洗干净，切成小段，然后煮水喝。

李俊就照着做，每天都喝上几碗桔梗水。刚开始没啥感觉，可喝了一个多星期后，他觉得咳嗽好像没那么厉害了，晚上也能睡个安稳觉了。

看到有效果，李俊有了信心。李爷爷又给他出了新主意，让他把桔梗和百合、雪梨一起炖，做成甜品吃。阿俊的媳妇每天都给他做，这味道还不错，李俊吃得挺开心。

下是一些桔梗的食用方法：

1.桔梗茶：将桔梗洗净后放入茶杯，冲入沸水，盖上盖子闷5-10分钟，等变温后加入蜂蜜，搅匀即可。此茶具有利咽化痰的功效，可治疗咽喉干痒不适、慢性咽炎、干咳等。

2.桔梗粥：将桔梗洗净，加水适量煎汁，煎好的汁倒入锅里，倒入洗净的大米，煮粥即可。此粥适合润肺止咳，干咳无痰、肺热久咳者可用常吃。

3.桔梗汤：取桔梗10克，甘草6克，将二者择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎服，每日1剂。此汤可清热化痰，适用于肺痈。

4.凉拌桔梗：把桔梗处理干净，方便浸泡完全，放入两勺食盐浸泡24小时，中间换一次水，除掉苦涩味。锅内刷少许食用油，放入浸泡好的桔梗，小火煸干水分，注意不要炒过。把去干水分的桔梗放在案板上打散，撕成大小均匀的条。把桔梗放入碗中，加入调好的酱料，拌匀，放入保鲜盒内，放入冰箱。

就这样坚持了几个月，李俊的身体状况慢慢有了明显的好转。胸闷的感觉减轻了，呼吸也顺畅多了，干活也有了力气。