芒种期间，气候炎热，湿度增大，到处被湿热或燥热之气包围，火德能量开始进入尾声，土德能量上升，汗水外泄，耗气伤津，令人倦怠。

江西省有民谚:“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”芒种天气逐渐闷热，北方雷雨阵雨不断，南方则梅雨连绵。湿热之下，令人萎靡不振，湿热内积，心火重，小肠积热，从而导致心率加快、血压升高、小便短赤、大便秘结、舌红苔黄、口舌生疮等症状，还易尿频、尿痛等。此时养生，重点防止“湿邪”入侵，宜晚睡早起，适当午休，以减少疲劳感。午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，使阳热易于发泄。但须注意一点，在出汗时不要立即洗澡，因为“汗出见湿，乃生痤疮”。这段时间阳气最盛，也是冬病夏治的最佳时机，可以适时采用药浴。

年

6月6日

芒种：芒种正善治养生

（一）身识养生

1、陈希夷二十四气导引坐功图势——芒种

运：主少阳三气。

时：配手少阴心君火。

坐功：每日寅卯时，正立，仰身，两手上托，左右力举各五七度。定息叩齿，吐纳咽液。

即：每天3～7时之间，起立，两脚分开与肩同宽，两手由胸前上提，手心向上，然后外旋，向上托起，两臂伸直，手心向上，十指尖朝后，腹向前挺，背向后压，头后仰，目视双手，略停数秒，双手经体侧徐徐下落。如此反复做35次。最后做叩齿、咽津、吐纳而收功。

主治：腰肾蕴积虚劳，嗌干，心痛欲饮，目黄胁痛，消渴善笑。善惊善忘，上咳，吐下，气泄，身热而脘痛，心悲，头颈痛，目赤。

年

5月5日

芒种：芒种正善治养生

（二）口识养生

唐代的孙思邈提倡：“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又曰：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。芒种时节，人体新陈代谢旺盛，在此汗易外泄、耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

（二）口识养生

芒种宜食

芒种节气要注意清热祛湿。夏季暑湿之毒会影响人体健康，宜食健脾清热祛湿的食物，如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。食用凉性蔬果有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。蔬菜类如苦瓜、黄瓜、西红柿、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等是上乘之选，像西红柿就有清热解毒、平肝去火的作用；水果类如西瓜，性凉，且含有丰富钾盐；梨，鲜嫩多汁、酸甜适口，有“天然矿泉水”之称，是最佳的补水护肤品。主食类多食稀饭与面食，如绿豆稀饭等。

(1)

青梅：

在我国南方，每年五六月正是梅子熟时。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

(2)

桑椹：

桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

（1）鲜黑桑椹30～50克，水煎服，治疗风湿性关节疼痛。

（2）取新鲜熟透的桑椹克，米酒毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

（3）桑椹、蜂蜜各适量，将桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次，可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目眩晕、女子月经不调、闭经等。

（4）桑椹50克，冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，适用于肠道津液不足所致的大便干燥。

（二）口识养生

养生粥品

(1)

养阴生津：瓜族当家

饮食调养：宜进食养阴生津食物，如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。

药膳推荐：丝瓜粥

原料：鲜丝瓜1条，粳米克，白糖少许。

做法：将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用。将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块，放入锅内，加入清水适量。置武火上烧沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即可食用。

注意：鲜丝瓜嫩者可不去瓤，直接切块做粥。

功效：清热解毒，凉血通络，滋润肌肤。

(2)

清热祛湿：淮山茯苓

饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品，如淮山、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、木瓜、椰、香瓜等。

药膳推荐：四神汤

四神是指茯苓，淮山，莲子（或党参）和芡实（或薏仁），是食补的最佳药膳，可帮助调节免疫系统，强化体质，消肿利尿及养颜美容，适合肠道机能较弱的人以及产妇和术后者的调养。与富含淀粉及纤维的粟子一起煮，还有帮助消化的养生功效。

(3)

健脾益气：薏仁沙参

饮食调养：宜食用健脾、益气、养阴的食物或药食两用之品，如薏仁、沙参、百合、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。

药膳推荐：薏仁杏仁粥

原料：薏仁30克，杏仁10克，粳米克，冰糖少许。

做法：将薏仁、粳米淘洗干净，杏仁去皮洗净。先将薏仁、粳米放入锅中，加适量水，武火煮沸。再以文火熬煮至半熟，放入杏仁，继续用文火熬煮到米熟粥成。加入冰糖即可食用。

功效：健脾、祛湿、补肝。

（二）口识养生

养生饮品

芒种时节人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，易耗气伤津，故宜多饮茶。

(1)

枸杞防暑茶

原料：枸杞15克，薄荷3克，五味子15克，菊花6克。

做法：将枸杞、薄荷、五味子、菊花加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

功效：补肺生津，治暑热烦渴。

(2)

苦瓜蜜茶

原料：苦瓜干20克，蜂蜜。

做法：将苦瓜干放入杯中，冲入毫升沸水，加盖闷泡10分钟至味道渗出，加蜂蜜即可饮用。

功效：清热、降血压。

(3)

决明菊花茶

原料：决明子35克，野菊花10克。

做法：将决明子研细，和野菊花一起放茶杯中，沸水冲泡代茶饮。

功效：平肝潜阳、清热、降压。

(4)

五叶芦根饮

原料：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克，枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克，冬瓜50克，白糖适量。

做法：将上述原料洗净，将枇杷叶和冬瓜一起煎成约毫升的汤水后再加入其他原料，再一同煮10分钟后加入白糖。

功效：化湿、健脾、醒胃。

(5)

五味枸杞饮

原方：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。

做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。

功效：滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。

（二）口识养生

饮食禁忌

芒种期间，饮食强调清补，勿过甜过咸，主食以稀为宜，蔬菜以瓜类最佳，少食会加重湿热的蔬菜水果，忌食过于生冷寒凉之物。古人提示的以下饮食禁忌值得注意：

(1)

韭菜

除热下气，益阳止泄，春食香，夏食臭，冬食动宿饮，五月食昏人乏力。不可合牛肉食。酒后忌。

(2)

苋菜

通九窍，明目除邪，利大小便，去寒热，杀蚘虫。久服益气力，不饥轻身。五月食则动气烦闷。与鳖同食，生鳖瘕。

(3)

茄子

《济世方》中说，五月勿多食茄，损人动气，魂魄不安。这是因为茄属土的缘故。

(4)

水果类

五月食未成核果，发痈疽寒热。杨梅多食，伤热，损齿及筋骨。