海燕也叫海麻雀性；味咸、性温。有滋阴补肾,散结消肿,解毒消炎,清润止咳祛痰等功效,对咽喉肿痛特别好,还能滋阴美颜解毒。散结,消肿,解毒。用于淋巴腺肿大,咽喉肿痛,疮疗肿毒。

海麻雀的食用方法

海麻雀猪瘦肉海底椰汤

材料:海麻雀4个,海底椰20克,黄玉米一个。

1.猪瘦肉洗净,在开水中烫熟,捞起代用,

2.海麻雀、海底椰洗净，略在水中泡一下，3·黄玉米一个切段。

将上述材料放入装有冷水的汤煲中用大火煲开后改后文火慢慢煲,一个小时就可以了！

海麻雀性咸,温,散结,消肿,解毒。用于淋巴腺肿大,咽喉肿痛,常用量10~15克,与猪骨头熬汤有食疗功效,对于老人孩子们有消暑定神的作用。

海麻雀鸡骨草汤

主料:海麻雀4只,乌鸡腿2只,鸡骨草10克。

配料:盐9克,麻油数滴,博味馆甘草1段。

做法:

1、乌鸡腿斩块烫过开水洗净;鸡骨草洗干净,海麻雀洗干净。

2、加入适量沸水,隔水约炖1---2小时。

3、用适量盐调味。

药用价值:鸡骨草味辛,性温;海麻雀、乌骨鸡味甘,性温。本品能理气止痛,祛风除湿,舒筋活络,强筋壮骨,补精添髓;有治胃痛、胃肠气胀、风湿痹痛、跌打损伤、喉咙肿痛、妇女崩漏带下、产妇乳少等功用。

川贝枇杷煲海麻雀(海麻雀煲瘦肉)

1海麻雀干4只洗净,瘦肉飞水,切大块;川贝用水浸泡30分钟,洗净。

2.将海麻雀、瘦肉放入沸水中煲开,放入其他材料,以小火煲1.5小时,放入盐调味即可。

小提示:川贝、枇杷叶皆为润肺、止咳的传统药方;与海麻雀同煲可润肾阴而止消渴。

海麻雀炖石斛

做法:4只海麻雀,洗净,加入15克石斛,陈皮1克,无花果6个,加入3-4碗水,放到炖盅里炖2小时,加入少许盐即可。

功效:消炎排毒,养胃生津,去肝火,对咽喉炎有特效。

猫爪草罗汉果煲海麻雀

做法:4只海麻雀,洗净,加入15克猫爪草,罗汉果半个,加入5碗水,放到炖盅里炖2小时即可。

功效:软坚散结,对扁桃腺发炎,乳腺炎,咽喉炎都有很好的效果。

功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

海麻雀川贝枇杷汤

1.海麻雀干洗净,瘦肉飞水,切大块;川贝压碎备用，

枇杷叶洗净,用清水浸发备用。

2.将海麻雀、瘦肉放入沸水中煲开，放入其他材料,以小火煲1.5--2小时,放入盐调味即可。

功效

川贝、枇杷叶皆为润肺、止咳的传统药方;

与海麻雀同煲可润肾阴而止消渴。

海麻雀除了煲汤还可以泡酒

海燕4只，海马一对，海龙一对，五十度以上白酒一斤，泡一个月以上。每天20--50毫升。