枇杷又名卢桔，枇杷因叶子的形状与乐器琵琶相似而得名。与其他水果的不用之处在于：枇杷是在秋天或初冬开花；至春天至初夏时，果实成熟，所以又被称作“果木中独备四时之气者”。

枇杷营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素C等营养素。其中胡萝卜素的含量尤为丰富，仅次于杏和芒果，在水果界排名第三。其功效包括：

（1）润肺止渴：清肺生津止渴。枇杷历来是当作治疗肺热引起的咳喘的良药，用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症；

（2）预防流感：因富含上述的多种营养素，能够有效地补充身体的营养成分，提高机体免疫力，从而能起到防止流感的作用；

（3）调理脾胃：枇杷叶归肺、胃经，具有清肺止咳、降逆止呕等功效，有抗感染、降血糖、降血脂、保肝利胆、调节机体免疫功能、镇咳祛痰平喘等作用。前一段时间，因在治疗流感有特效而走红美国，被誉为“神秘东方液体”的川贝枇杷膏，便是主要以枇杷叶、川贝母制作而成的。

此外，枇杷的花、核也可入药，可以说浑身上下是宝：

枇杷花：除了富含硒、锌、镁、钙、铁等矿物质，还含有类黄酮、类胡萝卜素、酚酸类及氨基酸等生物活性成分。《本草纲目》中记载枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去上焦热、润五脏”等功效，枇杷花龙骨汤止咳，确实有效；枇杷核：性味苦、寒、平，入肾、肺、肝和脾经，含苦杏仁苷、氨基酸、脂肪酸和游离的氢氰酸等，其中含有氰甙类物质，与水分解后有一定毒性，故不宜食用。需要经过特殊炮制，去掉大部分毒素后才能入药。

不过，枇杷“味甘，寒，无毒。”《随息居饮食谱》中也提及：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”是说多吃枇杷容易生痰；其次，其属于性寒之物，对于脾虚便溏（大便不成形状）者，不宜多吃，不然容易引起腹痛腹泻等症状。