秋天天气干燥，是咳嗽的高发时期，尤其是孩子和老人，天气稍微有点变化，家中时不时就会出现咳嗽的声音，让妈妈们担心害怕，秋天，吃些什么可以起到润肺的作用呢？

川贝蒸雪梨？还是大蒜蒸冰糖？或者枇杷叶煮水......民间偏方众多，但，似乎都不美味。

带孩子的妈妈们，我相信，这些办法肯定都尝试过，俗话说，是药三分毒，食物调理是抵抗疾病最佳的办法。

给大家推荐一道我家小朋友特别喜欢的秋季润肺食谱，进入秋天后，隔三差五就会给他们做，清甜滋润，当甜品当早餐超赞呢。

秋天润肺去燥，可以多吃百合。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，这些特殊的营养成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性有很好的防治作用。

新鲜百合价格不便宜，也不常见，很多人都不太会做，其实，百合是一个百搭的食材，清炒、煮汤都美味，蒸着吃最是健康，我喜欢用百合和南瓜搭配一起蒸，南瓜富含维生素A和维生素C，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，并且南瓜富含果胶，能保护胃粘膜，是胃病患者的最佳食材。

秋天有2宝，润肺又去燥！咳嗽、干燥要多吃，别嫌贵，身体健康最重要！

做法简单味道好，摆个造型，中秋的时候也是一道宴客佳肴！喜欢的朋友收藏试试！

百合红枣酒酿蒸南瓜

食材：新鲜百合几个老南瓜一个红枣几枚甜酒一大勺

所用的食材都准备好，这个季节，正是新鲜百合上市的时候，新鲜百合上市时间短，得抓紧时间吃呢！

酒酿有促进消化的功效，美容养颜，改善消化，天气变凉的时候吃它更能活血暖胃，是一道平价的养生食材，秋天到了，大家可以换着方法吃。

南瓜选老一点的，老南瓜不仅营养更好，口感也更粉糯，简单一蒸就香甜美味。

造型根据自己的喜好来，我的这个造型比较简单，先将南瓜去皮去瓤，对半切开。

然后切成一个个长方体，再将每一个长方体斜切成两个三角形。

将切好的三角形南瓜尖头朝里，围成一个圆，中间放个红枣点缀。

剩下的边角料全部都堆在摆好的南瓜上。

将盘子放在蒸锅里，大火蒸25分钟。

蒸南瓜的时候，我们来做酒酿浇头。

甜酒冷水下锅，红枣对半切开，去核入锅，将新鲜的百合也放入锅中，煮开后转中小火，熬至粘稠。喜欢吃甜的可以放一片红糖增香调味。

南瓜蒸熟后，将煮好的酒酿淋在南瓜盅上即可。

香甜粉糯的酒酿南瓜盅就做好了，甜滋滋的暖身养胃，补益气血，对女人尤其好，天气渐渐变凉，喜欢的朋友不妨收藏起来，多给家人做。