作为蚕宝宝的主要食粮，

桑叶自古就是民间用来治疗风热咳嗽的良药。

营养师提醒，桑叶如果能与菊花、麦冬、

枇杷叶、茅根等其它药材搭配使用，

食疗效果更佳。

桑叶主治风热病

高大的桑树全身都是宝

桑叶是天然美容佳品

除了在治疗风热病上有良好效果外，

桑叶还是物美价廉的天然美容护肤品，

尤其对脸部的痤疮、褐色斑有良好的疗效。

皆因桑叶有清热解毒的功效。

值得一提的是，浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。

桑叶可防治糖尿病

张华还介绍，桑叶含有生物碱DNJ（1-脱氧野尻霉素），其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，从而达到防治糖尿病的作用。

另外，桑叶含有较多的叶酸（每克桑叶含有叶酸微克），这是一种医药原料，能治疗胃癌、肠胃管道障碍、食欲不振、营养不良等。

桑叶如果能搭配其它药材同用，效果更佳。

桑叶枇杷粥

材料：桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗克，薄荷6克，大米60克。

做法：将上述药物洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁热服。

功效：可辅助治疗风热感冒引起的发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥等症。

枇杷桑叶菊花粥

材料：药材枇杷叶15克，桑叶10克，菊花lO克，粳米60克，冰糖适量。

做法：药材用布包好，加毫升水煎煮成0毫升。加入粳米煮成粥，再加冰糖调味即可。

功效：清肺热，抑制皮肤皮脂腺分泌过度旺盛，减少额头、鼻头粉刺的产生。

桑叶菊花饮

材料：桑叶、菊花各10克，薄荷3克，甘草6克，梨皮1个。

做法：上述材料开水冲泡或水煎5分钟，代茶饮。

功效：可辅助治疗干咳初起或外感风热引起的咽喉肿痛、咳嗽之症。

桑叶饮

材料：冬桑叶克。

做法：隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用，每日取15克，沸水浸泡当茶饮。

功效：可令脸部斑块消退或色素变浅。

张华提醒，桑叶茶虽然对身体有着上述诸多的好处，但是并不适合多吃。

在《本草纲目》中有详细的记载，如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，食欲不振、恶心想吐，也有可能导致身体出现渴症，如果是空腹过量的服用了桑叶茶，茶水会直接经过人体的肾经部位，对于肾脏非常不利。

所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度服用。

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