刚刚进入冬季气温骤降

伴随而来的还有不间断的雨水与寒潮

衣服一件件的加上

还是觉得有些单薄

盼着艳阳天，最怕过早晚

寒冷的天气最暖心的消息

除了天气晴

莫过于就是朗

云南蒙自枇杷口感已经完美了

枇杷收获时，果农会给每个枝头上的枇杷套上塑料泡沫网，最大限度保持果实的完整无损。

当地的枇杷树9、10月开花

到了12月份，正是枇杷结果收获的季节

果期极长，从11月底到次年四月

足足有半年之久

蒙自枇杷是全国最早出产的枇杷品种，一年四季，大多水果在夏秋成熟。而蒙自枇杷偏偏能在冬季挂满枝头，连同枇杷树的根、枝、叶、都要经历了寒冷、阴雨、霜冻的洗礼，甜美得刚刚好。

蒙自有好几种枇杷，其中“五星”“长红”“解放钟”这三个品种的枇杷最常见，也各具特色。

“解放钟”个头最大，外观椭圆，成熟果味甜度偏淡；“五星”外观圆形，个头适中，成熟果甜中微酸，鲜美可口；

“长红”外观呈长圆形，个头较之偏小，成熟的果实尤为清甜多汁，肉厚皮薄，是其他品种远远不及的，枇杷当然吃最甜的。

长虹枇杷那么甜，当然要归功于云南这片神奇的土地。云南蒙自市坐落在北回归线上，海拔高纬度低使得冬季气温相对高。

特有的气候条件，令蒙自具有“逆转时节的能力”，加之当地肥沃红土地滋养，枇杷却依旧保持着自身水嫩和新鲜。

但是，为了枇杷能在冬季按时成熟，真正的功夫是在春季。修剪、培育、松土、干燥等一系列活儿，要持续一整年。

我们的枇杷树就在海拔米以上的云贵高原慢吞吞地从春天长到冬天。为了枇杷的健康，农户拉天网避免果子被鸟啄食；套上无铅纸袋生态防虫；尽量不施虫害药物生态成长。

蒙自枇杷

名气大

在年奥运会水果评比中

蒙自枇杷一举获得“南方果品第一名”

自此名声大噪

年8月

“蒙自大枇杷”获得了地理标志证明商标

名气越来越大

肉厚、味甜、汁多、品相棒，风味品质俱佳，风靡国内外

手剥枇杷

超简单三步走：

①用硬币或勺子轻轻刮刮刮

②一剥到底

③大口享受

清肺止咳好帮手

秋冬季节，气候干燥

吃枇杷能润肺止咳，生津止渴

喝一碗温热的枇杷糖水

甜甜的，暖暖的，滋润干痒的喉咙

—不惧雾霾出没—

进入干燥的冬天

呼吸器官备受煎熬

蒙自枇杷是雾霾的克星

是绝佳的清肺法宝

此外，枇杷被称为“烟民水果”

常吃枇杷利于化解肺部呼吸道积累的烟毒

枇杷果的功效与作用

枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

1

润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。

2

减肥瘦身：枇杷有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、柠檬酸还有钾、磷、铁等矿物质。其中维生素B会促进身体的新陈代谢速度，帮助脂肪的分解，对减肥很有好处。

3

预防流感：枇杷果以及枇杷叶都有着抑制流感病毒作用，对于预防和治疗一年四季的感冒都是有很大的作用的。

4

降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

·枇杷的食用方法

▼枇杷除生食外，在黔东南还有一种吃法就是枇杷汤，一到夏天约上三五好友去喝冰枇杷汤，简直是炎炎夏日的一种享受。

枇杷汤做法：

（1）枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净。

（2）一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净。

（3）锅中加入枇杷果三倍的水。

（4）放入冰糖，中火煮5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了。

枇杷汤不但好喝，而且有清肺、宁咳、解燥、健胃的功效哦！

·枇杷的饮食禁忌

1.糖尿病患者忌食枇杷。

2.脾虚泄泻者慎食。

3.未成熟的枇杷不能食用。

4.枇杷仁中含的氢氰酸有毒性。

5.吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。

6.枇杷中含有果酸，易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀，使蛋白质凝固，易引起胃痛及结石。

虽然不应季，但是我们成长了一年！

我们的云南枇杷虽然是在冬季成熟，但是却是真正成熟的枇杷，并非早熟品种！是真正在树上生长了一年的枇杷！所以无论口感和甜度都已经达到了最佳！

美丽不一定要天生，比如.吃掉我