苏东坡曰：“客来茶罢空无有，卢橘微黄尚带酸”，张嘉甫问：“卢橘是何物也”，答曰：“枇杷是矣”。

“金果子”塘栖枇杷

枇杷原产于中国四川、湖北一带，现分布于长江流域以南，多在低山丘陵及平原地区栽培。

国内很多地方都盛产枇杷，但要说到知名的枇杷产地，肯定有塘栖枇杷的一席之地。

余杭区的塘栖、江苏吴县的洞庭山和福建莆田的宝坑，为中国三大枇杷产地，其中又以塘栖枇杷产量最多，品质也最好。

塘栖枇杷是浙江省杭州市临平区的特产，也是国家地理标志产品，塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品。

余杭栽培枇杷历史悠久，据史书记载，早在隋代就开始种植枇杷，已有多年的历史，古称无忧扇，又名金丸，别名卢橘，因状如民族乐器中的琵琶，故而得名。

塘栖枇杷的与众不同

塘栖枇杷以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，按果肉颜色分为白色和红色两类约计19个品种，以“软条白砂”为优，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。

杭州市余杭区土壤深厚肥沃，气候条件适宜，特别适合枇杷的生长发育，孕育出了品质超群、风味特佳、古今闻名的塘栖枇杷。

自唐代起塘栖枇杷就被列为贡品，这是因为塘栖枇杷的美味，塘栖枇杷酸甜适口，一口下去果肉在舌尖爆汁，满嘴尽是果香，让人欲罢不能。

塘栖枇杷的味美是需要亲自品尝才能感受得到，它与众不同的口感让无数中外友人啧啧称奇。

塘栖枇杷的好处

去年塘栖枇杷总产量在吨左右，销往了国内外，成为人们非常喜爱的水果之一。

枇杷作为水果食用风味卓越，除此之外枇杷还可以入药，在临床应用中具有高效、低毒的优点，具有清热润肺、止咳化痰、健胃利尿等功效。

枇杷叶的作用更是强大，《本草纲目》中记载：“枇杷叶气薄味厚，阳中之阴，治肺胃之病”。

无论是鲜食还是入药，枇杷的价值都非常可观，也颇受市场的欢迎，生长在南方的塘栖枇杷更是其中的佼佼者。

江南好风光，“金果子”塘栖枇杷在数月后即将成熟上市，甘甜似蜜的塘栖枇杷也将重新霸占人们的视线。