《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

说到润肺止咳的食物，其实不光只有药物，像生活中有很多蔬菜水果，都有着润肺止咳的效果，重点是没有副作用，如果我们每天坚持吃点，咳嗽就不会找上门，甚至还能提高免疫力，在疫情使时期，能减少咳嗽的概率。

今天给大家介绍1种水果，价格便宜又营养，被称为“天然止咳药”，中老年人每天吃点，润喉祛痰，不咳嗽了。

推荐食谱：川贝枇杷膏

食材准备：枇杷、川贝、黄糖、蜂蜜

详细步骤：

1、准备适量的枇杷，加入1勺面粉，倒入清水没过枇杷，徒手抓洗几下，再浸泡10分钟，去除掉枇杷表面的绒毛。

2、用刀在枇杷划上两刀，再剥掉果皮，掰开果肉，剥枇杷的时候，最后戴上一次性手套，防止指甲被染上色。

、准备1碗清水，把剥好的果肉，放入清水中浸泡，防止果肉氧化变黑，然后把剩下的枇杷处理完。

4、然后准备枇杷叶，放入清水中浸泡，加入1勺食盐、1勺小苏打，浸泡10分钟，再把枇杷叶刷洗干净。

5、枇杷叶沥干水分后，用菜刀切成小段，方便煮出汁水，放到菜篮子中，再按照同样手法，把剩下的枇杷叶处理完。

6、接着准备10克川贝，放入布袋或者保鲜袋中，用擀面杖敲碎，再擀成粉末状，擀得越碎越好，再装入碗中备用。

7、接下来再准备一点冰糖，冰糖最好选择黄糖，按照比例，三斤枇杷只需要半斤就可以了，大家根据比例适当加就行。

8、准备一口大锅，倒入枇杷叶，再加入清水，清水的量，要刚刚好没过枇杷叶，盖上盖子，大火煮开后，转小火煮1小时。

9、时间到后，已经充分煮出枇杷叶的汁水，汁水的颜色越浓越好，再用大漏勺，把叶子捞出来，直接把叶子扔掉即可。

10、然后在漏勺上，铺上一张网纱布，再将煮出来的汁水，倒进去过滤一遍，去掉里面的杂质，做出来的枇杷膏口感更好。

11、接着把汁水倒入锅中，再加入清洗好的枇杷肉，冰糖也放进去，然后盖上盖子，先开大火把汁水煮开。

12、煮开以后，用铲子轻轻推动，确保冰糖已经融化开，再盖上盖子，转成中火慢慢熬煮，大概熬煮40分钟左右。

1、期间枇杷肉煮熟的时候，可以打开盖子，用铲子捣一捣，把果肉捣碎，果肉尽量捣得越碎越好。

14、然后盖上盖子，继续熬煮枇杷肉，一直熬到水分快干的时候，把川贝粉撒进去，再用铲子不停搅拌。

15、这个过程中铲子不能停下，把锅中的水分给熬干，一直把枇杷膏熬至浓稠，变成这种程度后，就可以关火放凉了。

16、如果你家里有蜂蜜，等枇杷膏防止温热的时候，加入一点蜂蜜，继续用铲子搅拌均匀，放置一旁让它自然放凉。

17、准备2个干燥的密封玻璃罐，把放凉后的枇杷膏，装入玻璃罐里面，随吃随取特别省事，送给朋友是不错的礼物。

18、当嗓子不舒服时，用勺子舀出来，放进杯子中，倒入温水浸泡一杯，润肺止咳，喉咙不干痒难受，真的特别好喝。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！