润肺止咳棒棒糖

我家宝宝快2周岁了，是个小馋猫，特别爱吃糖，被我逮着了两次偷爬上柜子拿糖吃，可是没有零食的童年是残缺的，与其杜绝，不如做点健康的零食给宝宝吃吧！

方子里的材料都是润肺止咳的，秋冬再好不过了。大家熬糖的时候记得要熬久一点哈

材料：

雪梨2个，罗汉果1个，红枣4粒，冰糖50克，枇杷叶一小把，麦冬3克川贝3克（可粉可粒，粒要压碎），麦芽糖50克

做法：

第一步：雪梨用原汁机榨汁

第二步：罗汉果捏碎，红枣去核，所有材料加入雪梨汁，除了麦芽糖，大火煮沸，细火熬半小时

第三步：把煮好的汁用奶酪架过滤取汁

第四步：过滤好的汁倒入不粘锅，加入麦芽糖，细火熬，要不停搅拌喔

第五步：熬到黏稠，可以滴一滴到凉水里马上硬就可以了，一定要趁热倒入模具喔，等自然凉了再脱模，这样止咳棒棒糖就成了

孩子咳嗽的时候可以来一个根，棒棒糖虽好吃，也不可贪吃哦！

有很多姐们反映说熬出来很软不成型。总的来说，冰糖越多越硬，麦芽糖越多越软。熬的时间也很重要，我通常是熬很久的，具体多久没看，不过我估计大概有1个小时。

教大家一个方法可以检测成品硬不硬，就是熬到最后，也就是泡泡很多，非常难消泡的时候，滴一滴糖浆在冷水里面，等几秒钟，用手捏一捏，硬了就是好了，软的就说明还要再熬。

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