枇杷，让谁的梦遗落在洞庭？

小满过后，若有闲，总会奔赴缥缈太湖，只为寻觅枇杷，这夏初的味道！

枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝。因其叶片，形似“琵琶”而得名。枇杷在我国种植已久，汉代《西京杂记》载：“初修上林苑。群臣远方各献名果异树，中有枇杷十株”。司马相如《上林赋》中亦有记述：“于是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪杮……罗乎后宫，列乎北园。”可见，汉代的上林苑中已有枇杷种植。

枇杷，按照果肉颜色和质地的不同，可分为白沙和红沙。白沙，果皮浅黄，果肉黄白，脆嫩多汁，适于鲜食。红沙，果实大且较紧实，果汁适中，果味略酸，鲜食或加工皆可。相对于红沙，我对白沙情有独钟，尤喜东山的“白玉”，西山的“青种”。

沈朝初《忆江南》：“苏州好，沙上枇杷黄。笼罩青丝堆蜜蜡，皮含紫核结丁香。甘液胜琼浆。”文震亨《长物志》里对枇杷也做了专述：“枇杷，株叶皆可爱，色如黄金，味绝美。”怎不令人心心念念？

驱车，行走在莫厘峰环山公路上，湖光山色，美不胜收。

“五月枇杷满树金”，成熟的枇杷，掩映在疏朗的墨绿色叶子间。火红的石榴花，像盏盏灯笼，燃遍了整个山坡。山脚下，槐树也进入了盛花期，白似冰雪，晶莹如玉。就这样，浅黄、墨绿、火红、雪白，装饰了初夏的山林。极目远眺，浩渺的太湖一望无垠。因为禁渔，湖面上看不见白帆点点，只有青山无言的隐去。岸边，几只孤舟，揽系在柳树上。脑海中闪现杜甫的诗句：丛菊两开他日泪,孤舟一系故园心。对于去国怀乡之人，难免又增加了一缕乡愁。绿色的水藻漫在岸边，空气中似乎也氤氲着绿色的芬芳。好一幅明媚的山水画。遗憾的是，我不善作画，无法将她描绘于笔端。只能恰逢其时，一年年，一次次，来太湖相逢。也许，有一天，我再也不能如约而至，大概青山依旧在，绿水亦长流吧。

枇杷味美，形色亦佳。古往今来，可入诗入画，可入药入情，可咏可叹。可满足口腹之欲，亦可疗愈身心。

唐朝诗人王建曾写了一首《寄蜀中薛涛校书》一诗：万里桥边女校书，枇杷花里闭门居。扫眉才子知多少，管领春风总不如。

“校书”、“扫眉才子”是唐四大女诗人之一薛涛的代称。万里桥畔，一座遍植枇杷树的院落，便是薛涛的居所。若不是元稹的到来，她大概可以在此，不惊不扰，品味岁月静好。元和四年（公元年）三月，元稹出仕蜀地时，和才女薛涛生出情愫，在枇杷树下，和诗饮酒，双宿双飞。但由于元稹的不辞而别，这段感情终究无果。薛涛也搬离此宅，移居浣花溪畔。

明朝归有光在《项脊轩志》一文写下令人动容的文字：“庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣。”睹物思人，不禁悲从中来。归的亡妻自是有人悼念，而薛涛却是孤独终老。薛涛的墓就座落在川大隔壁的望江公园。不知可否有人在旁植几株枇杷树，以慰故人心。

枇杷，不同于一般的果树，秋日养蕾，冬季开花，春来结实，夏初果熟。承四时之雨露，备四时之气。《本草纲目》中记载“枇杷能润五脏，滋心肺”。除果实外，枇杷花、枇杷核、叶、皮、根等各有功效。

枇杷花，盛开在寒冬，一簇簇、一串串白里带黄的小花，芳香独特、傲雪怒放。蜜蜂采下的花蜜，便是“枇杷蜜”，属蜜中上品。每年冬天，山里人家，总要采摘枇杷花，枇杷叶，加上适量的老冰糖，小火慢炖。待冷却后置入罐中密封冷藏。若偶感风寒，咳嗽不止，可取而饮之，宣肺生津，自有奇效。

枇杷果因不耐贮存，上市期极短。若想吃的久些，不妨制作蜜渍枇杷。取上等枇杷果洗净去皮，小刀开口，中间对掰，去掉枇杷核和内膜，放入玻璃器皿中，倒入蜂蜜，枇杷蜜最佳，密封冷藏。心情好时来两颗，那叫一个美；心情差时来两颗，瞬间就被清甜治愈。

又是一年枇杷季，不知谁的梦，又会遗落在江南，太湖之滨，莫厘峰下，缥缈峰上……