舌尖上的中医

宝贝们，我们又来啦~

这期我们带来了的美食是

冰糖川贝炖雪梨

功效

这道药膳具有很强滋补的功效！！！

它具有止咳化痰的作用，在咳嗽时喝一些冰糖川贝炖雪梨，可以有效的抑制咳嗽，缓解喉咙干痒的症状。但切忌绝不是适用于所有的咳嗽，只适用于热咳和燥咳，特别适合久咳、痰黄、咳血的患者。

同时，还具有清热散结的功效，可以用来治疗由于肺火旺盛而导致的咳嗽、气短、胸闷。

材料

准备材料有：

川贝母3g

雪梨1个

冰糖2粒

枸杞3g

雪梨味甘、微酸，性寒，归肺、胃经。具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

据《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

禁忌：大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨。

02

川贝母味苦、甘，微寒。归肺、心经。

具有清热润肺，化痰止咳的功效。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。

禁忌：不宜与乌头类药材，如川乌、草乌、附子同用。

PS.川贝根据年龄不同而量不同，一般5岁以下是2克，成人是5克以上。

03

枸杞性平，味甘。归肝经、肾经。

具有滋补肝肾、益精明目的功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

禁忌：外感实热、脾虚泄泻者慎服。

04

冰糖味甘，性平，无毒。归经入脾、肺经。

具有补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎的功效。

冰糖在此药膳主要是调味的功能。

一起来跟着视频做吧~

是不是很简单的呢（狗头）

在家闲着没事干就可以拿来练手哟~

爸妈肯定称赞你（眼神暗示）

本期舌尖上的中医就到这里结束了

下期再见~

暨南大学杏林志愿者服务队

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