川贝枇杷瘦肉汤

枇杷有润肺止咳止渴功效，用来炖汤既可尝鲜又能清肺化痰养生功效，百合莲子川贝都能够润肺燥清肺热止咳嗽再加上枇杷效果更加。

原料：枇杷、瘦肉、莲子、干百合。

做法步骤：

第1步、百合莲子提前浸泡待用，川贝捣碎。

第2步、瘦肉冷水下锅焯水。

第3步、川贝莲子百合瘦肉均匀分到炖盅里。

第4步、往盅里面加入开水。

第5步、蒸锅水开入锅中火蒸30分钟。

第6步、枇杷去皮去核浸盐水中。

第7步、当汤蒸了28分钟左右时往枇杷中加入开水以升高枇杷的温度。

第8步、汤蒸30分钟就这样子。

第9步、蒸30分钟加入枇杷。

第10步、再蒸20分钟。

第11步、调入适量盐即可。

第12步、上菜。

来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品。