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在我们开始之前,让我们来猜谜~小金球树挂着,穿着黄袍,皮薄;轻轻一咬,润肺止咳。(猜一个水果)你一秒钟就猜到了吗?是的,答案是枇杷~现在是枇杷上市的季节,你回家的时候,不妨买一些,他不仅味甘酸,而且有很好的保健作用~小的可以润燥、清肺、和胃生津根据中医,枇杷味甘,酸,进入肺,脾经,具有清肺润燥、止咳化痰、和胃生津的功能。根据《滇南本草》,枇杷可以“治肺瘘痨伤吐血、咳嗽吐痰、哮吼”。从营养角度看,枇杷富含胡萝卜素、纤维素、果酸、铁、钾等营养成分,其中,胡萝卜素有助于保护视力,保持皮肤健康;果酸有助于开胃生津;果胶和纤维素有润肠通便的功能。需要注意的是,枇杷性寒,脾虚痰湿,腹泻不宜多吃。枇杷选择小贴士:第一眼:高品质的枇杷果丰满且呈椭圆形;皮肤光滑蓬松,在自然光下呈金色。第二味:新鲜成熟的枇杷有自己的果香,而未成熟的枇杷几乎没有香气。推荐一些食疗处方--枇杷雪梨银耳汤方法:①准备枇杷3个,雪梨,银耳50g,百合20g,适量冰糖;②枇杷洗净、去皮、播种,雪梨洗净,去皮切丁,百合提前一晚洗净浸泡,银耳泡发洗净;③将银耳、百合和冰糖放入锅内,加水,中火煮30分钟;④加入雪梨,枇杷,煮沸,转小火煮10分钟。评论:此汤能润燥、清肺、止咳化痰、润肤,适用于肺热,咳嗽,痰湿,皮肤干燥。枇杷鸭方法:①准备鸭肉g、枇杷g、洋葱、姜、蒜、小米椒;②把鸭子洗净,切成小块,枇杷洗净去皮去核;③中火锅,加入少量油、枇杷,放入适量糖、盐炒匀,出锅待用;④将鸭放入锅内翻炒,炒香,加入老抽,生抽,蚝油和料酒;⑤加入枇杷炒一会,在配料上加水,煮沸,转小火直到汤汁变干。评论:鸭肉清淡,滋补,滋补五脏开胃生津,老少皆宜。枇杷不仅具有保健功能,而且其核心,叶,花都都是良药。枇杷的全身是宝,叶,花和果仁可以入药①枇杷叶枇杷叶有清肺止咳、减少不良反应、止吐的作用,对肺热咳嗽、呼吸困难和胃热呕吐有较好的疗效。李时珍评估“气薄味浓,阳中之阴,治肺胃之病。”枇杷叶注意事项:使用枇杷叶时,应去掉叶上的绒毛,否则愈治愈咳。②枇杷花具体来说,枇杷花具有散风止咳、清鼻孔的作用,对感冒咳嗽、鼻塞流涕、虚证久咳有良好的疗效。③枇杷仁经过正确加工,枇杷仁具有化痰止咳、疏肝益气、利尿消肿的作用,对肺热咳嗽、呼吸不良急性哮喘和胃热呕吐有一定的治疗作用。注意事项:枇杷子应在医生指导下服用,不能直接服用,因为枇杷子中含有苦杏仁苷,大量的生枇杷种子可能导致中毒风险,严重者可能致命。


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