这段时间不少街坊和我们反应说

随便吃点热气的东西，

居然就喉咙发炎了。

长夏期间是化脓性扁桃体炎、

慢性咽炎急性发作等咽喉部疾病的高发季节，

原因主要与痰热上攻有关。

注意！如果在这时用过于苦寒的药材例如金银花、野菊花、连翘等泡茶会伤胃气并导致气机下陷，诱发头晕、恶心等症状。

今天用些化痰止咳兼下气，

又不会过于寒凉的食材

来做个辅助治疗喉咙不适的汤水。

川贝橄榄炖猪腱

化痰止咳、清解痰热

川贝、青橄榄

川贝是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。

青橄榄配川贝可以有效清解痰热，枇杷叶能止咳、缓解呃逆，这款汤水对于慢性咽炎有很好的调理功效。除此之外，用甘寒的食材例如青橄榄、芫荽、水瓜、苦瓜、豆腐等搭配健胃益气的药材例如枇杷叶、麦芽、西洋参等进行调理也有效果。

最后还要提醒大家，慢性咽炎患者现阶段还要注意勿饮冰冻饮料，因为寒伤胃气，会导致痰液滞留局部，改喝温开水才有助减少咽炎发作的机会。

川贝母5克，青橄榄5个，枇杷叶5克，玉竹20克，猪腱克。

上述材料洗净后放入炖盅，加水1毫升，隔水蒸炖2小时后下盐调味即可饮用。

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