春夏交替之际，天气变化无常，咳嗽、痰多、喉咙干痒，种种不适随之而来

这个季节有一种水果，不仅具有生津润肺、祛痰止咳、清热养胃的效果，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、多种糖类以及有机酸，深受人们的喜爱

这就是清甜的枇杷

最近，又到了枇杷上市的时节，整个包邮区的馋劲儿都被撩动起来。

光吃是不够的，非得亲自上手剥个枇杷，露出鲜嫩欲滴的果肉在镜头前好好摆拍一阵才足以表达珍视。

枇杷新鲜上市

古人表达对枇杷的热爱就更厉害了，动不动就写诗画画，以至留下来的枇杷名篇不尽其数。「笼罩青丝堆蜜蜡，皮含紫核结丁香。甘液胜琼浆。」清代江南文人沈朝初的评价颇具概括性，而他写的正是苏州东山枇杷。

丰子恺则为杭州塘栖枇杷疯狂打call，他在《塘栖》一文中说：「船里吃塘栖枇杷，是一件极快适的事。靠在船窗口吃，皮和核可随口吐到河里，手弄脏了在河里洗洗干净，极为方便」。这画面感可比现在的直播带货有意境多了。

自古江南多才子。江南枇杷的美名能载入史册，多少也与此有关。江浙沪一带的枇杷之争，也因此变得很激烈。

清末吴昌硕《枇杷》

枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝，因其叶片形似乐器「琵琶」而得名。在我国有多年的栽培史，在四川、湖南、湖北、浙江等南方省区广泛种植。

「枇杷白者为上，黄者次之」，年前的《广志》已对枇杷品种做了区分。次之的“黄者”即为红沙枇杷，果肉呈橙红或橙黄色，树体健壮产量较高，但肉质较粗。而白沙枇杷果肉白嫩，馥郁淳甜，自古就更受宠爱。江南枇杷以白沙为主，自带高贵气质，受到文人墨客的偏爱也是理所当然。

归有光在《项脊轩志》里写到“庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣。”

一棵枇杷树，无限相思情，成为了中国文学史上的经典名句

枇杷全身都是宝，《本草纲目》中记载“枇杷能润五脏，滋心肺”除了果肉之外，枇杷的皮、叶、花、核等均可入药

大家咳嗽时会喝的“川贝枇杷膏”，其原料之一正是枇杷叶

因为枇杷有较高的营养价值与独特的药用功效，枇杷在历史上，常被作为贡品

如今市面上什么样的枇杷，才是好吃的呢？

古人也曾有描述“芳津流齿颊，核细肌丰温”，用现代的话说就是一口枇杷，甜过初恋

好吃的枇杷，果大、色艳，薄薄的果皮下包裹着黄灿灿的果肉，轻轻地一捏，就能感觉到果肉在指尖跳动，一口咬下，汁水四溢，口感鲜甜，肉质细腻，从嘴里甜到肺里，是初夏的味道

今天给大家推荐一款枇杷，它随手在树上摘下一颗，果面雾绒绒的，身子圆滚滚，没有一点瑕疵。

我们发现，相比其他的枇杷，它非常好剥皮。不用刮一刮，直接剥，像撕纸一样简单。

3秒剥完一个，想吃枇杷又不会剥皮选它就对了！

剥出来像一颗水球，果面能看到欲滴的汁水。

一口咬下，汁水太多，情不自禁地吸溜一声。果肉软软嫩嫩的，没有纤维感，上颌下颌微微用力一抿，果肉便化成了汁水流入喉咙！

这款枇杷和其他纯甜或寡淡的枇杷都不同，清甜中带着一点点果酸，所以它的果味比其他枇杷浓郁。

枇杷有大中小的规格，我们挑选的是大果，比鸡蛋还大，核小肉多。

酸甜的味道+十足的汁水+满嘴的肉感，吃起来非常爽快。连吃十个八个不是问题，且生津开胃~

好不容易得来的丰收，一年只尝鲜30天，个比鸡蛋，剥皮如撕纸，肉厚多汁的石棉枇杷确定不尝尝？