枇杷叶是蔷薇科植物枇杷Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl.的干燥叶。浙江水系发达，处于亚热带季风性气候区，十分适宜枇杷树的生长。德清拥有悠久的枇杷种植历史，目前在德清的雷甸、新安、乾元、下舍等地均有枇杷的种植，其中雷甸现有亩的枇杷种植面积，雷甸杨墩是重要产区，据传所产枇杷早在唐代就被列为贡品。

枇杷叶的功效

枇杷叶具有清肺止咳，降逆止呕的功效，常用于治疗肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴等症，对于呼吸道感染引起的咳嗽、咳痰、痰液黏稠不易咳出，具有很好的作用。用量6-10g，水煎服。目前市面上常见的用枇杷叶等中药制成的中成药有：强力枇杷露、川贝枇杷糖浆、枇杷止咳糖浆、良园枇杷叶膏等。

枇杷叶的采收与加工炮制

枇杷叶全年可以采收，晒至七、八成干时，扎成小把，再晒干。枇杷叶的炮制品有枇杷叶、炒枇杷叶和蜜枇杷叶三种：

（1）枇杷叶：从枇杷树上采收后，除去绒毛，用水喷润，切丝，干燥，得枇杷叶饮片。

（2）炒枇杷叶：取枇杷叶饮片，清炒法炒至微具焦斑，取出，摊凉，筛去灰屑。

（3）蜜枇杷叶：取枇杷叶饮片，加炼蜜伴润，炒至不粘手。每kg枇杷叶丝，用炼蜜20kg。

[处方应付]：写枇杷叶、生枇杷叶均付枇杷叶；写炒枇杷叶付炒枇杷叶；写蜜枇杷叶、蜜炙枇杷叶均付蜜枇杷叶。

注意事项

（1）枇杷叶上具有绒毛，使用时必须刷去绒毛才可以入药；

（2）采摘的时候注意不要捡地上的，地上的都是一些枯萎的老叶，药性不大；

（3）枇杷叶能止咳，但不是对任何原因引起的咳嗽都有作用，要看咳嗽的起因，对症用药。

参考文献：

1.国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知（版中药饮片卷）[M].北京：中国医药科技出版社，.2.浙江省食品药品监督管理局.浙江省中药炮制规范版.北京：中国医药科技出版社，.

3.罗吉庆,张永杰,江丽慧,等.枇杷营养价值和功能价值的应用研究[J].农产品加工,.

撰稿：李伟平

审核：陈敏、嵇超峰

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